最近在为减肥而奋斗么？还在担心吃得太油腻而烦恼么？今天的这个低脂美味还可爱的无糖牛奶蒸蛋我就完全把它当做减肥时的主食在吃了~超级简单！这都是用乡下送来的土鸡蛋颜色很好看。用上保鲜膜，果然很滑溜！
- 主料
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- 鸡蛋(两颗)
- 牛奶(250ml)
- 杏仁(两颗)
- 香蕉(半根)
- 辅料
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做法
1. 超简单的食材
2. 鸡蛋一定要打均匀，用筷子捞起没有蛋清就ok啦
3. 一边倒入牛奶一边打蛋液，因为食主只长了两只手，所以不能拍到一边倒一边打的情景
4. 打均匀后表面会有些许小气泡，用勺子撇干净就好了，或者是用滤网。尽量做到平静的牛奶蛋液上一只气泡都没有，不然上面有几个气泡蒸出来就会有几个蜂窝眼呐
5. 盖上保鲜膜后拿出一根补衣服的针在上面扎N个小洞
6. 这样子的~然后入锅大火蒸12分钟，出锅时不要急着开盖子，两分钟后再取出。
7. 叮~出锅啦
8. 超嫩超滑超幸福
烹饪技巧
因为是减肥餐所以我没有放糖，也千万不能放糖~可以用蜂蜜代替淋到蛋羹上面~nice！