广东特色菜

呆萌小南瓜

呆萌小南瓜

  • 工艺
  • 难度
  • 口味
  • 烹饪时间

主料
  • 南瓜(250g)
  • 糯米粉(150g)
  • 玉米淀粉(40g)
  • 细砂糖(40g)
  • 黑芝麻(板栗)
辅料

做法

  1. 南瓜去皮去瓤。

  2. 切片蒸熟。

  3. 把捣碎的南瓜,糯米面粉,淀粉,糖放在一起搅拌均匀。

  4. 揉成面团。

  5. 面揉好后分成每个面团25克,馅10克。

  6. 面团用右手在左手的掌心压一个饼放入馅料。

  7. 包好后揉圆,用牙签在面球上压出三道棱。

  8. 之后还用牙签修整成南瓜型,上面用枸杞或辣椒上面的蒂做装饰。是不是很萌呀,像真的小南瓜一样。

  9. 全部做好后摆放到己放了屉布的笼屉上。

  10. 刷上玉米油。

  11. 冷水下锅,锅开后10分钟就可以揭锅了。

  12. 蒸好的样子,简直可爱极了。

  13. 拍两张照片。

  14. 来个近照。

  15. 再来个远照。