1. 所有材料切丁备齐

　　2. 里脊肉切小方块，加盐，料酒，淀粉拌匀腌15分钟

　　3. 腌好的里脊肉沾满蛋液后裹上淀粉

　　4. 油锅加热到4成热时，逐一倒入肉炸呈金黄色，之后再复扎一遍捞出沥干

　　5. 锅中入少量油烧热，下洋葱煸炒出香味

　　6. 加黄.红.绿.灯笼椒翻炒，加入炸好的里脊肉块，加糖，醋，番茄酱，盐翻炒

　　7. 最后加入菠萝炒匀盛出