儿童增高补钙食谱

鲜虾娃娃菜蒸粉丝

鲜虾娃娃菜蒸粉丝

过年过节大鱼大肉的都吃腻了,今天做一道蒸菜,营养健康,搭配鲜虾和六月鲜酱油,鲜上加鲜,油蔬菜海鲜还有粉丝,多重口感,好吃不油腻。虾中富含维生素 A,可保护眼睛;还有维生素 B 群,能消除疲劳,增强体力,另外,还有牛磺酸能降低胆固醇,并可保护心血管系统,防止动脉硬化。虾中还有能调节心脏活动的镁和预防贫血的铁质等多种矿物质,就连虾壳都有大量的钙质和甲壳素,能预防及改善中老年人骨质疏松及增强免疫力。

主料
  • 鲜虾(80克)
  • 粉丝(80克)
  • 娃娃菜(一棵)
辅料
  • 油(两勺)
  • 六月鲜酱油(两勺)
  • 盐(一勺)
  • 蚝油(一勺)
  • 葱(20克)
  • 姜丝(20克)

做法

  1.

  准备好娃娃菜,粉丝,葱,姜,虾还有六月鲜酱油

  2.

  娃娃菜切小边,虾去虾线虾尖和虾脚,然后开边

  3.

  粉丝泡软后放入少许蚝油,六月鲜酱油,盐搅拌均匀

  4.

  处理好的虾用少许盐和酒腌制,粉丝也腌制好了

  5.

  娃娃菜放入底加上粉丝和虾和姜丝

  6.

  放入锅里蒸上15分钟即可

  7.

  撒上葱花即可

烹饪技巧

很清淡的蒸菜,营养比较丰富,处理虾比较麻烦点而已,必须去虾线,不然吃虾的时候有沙口感就不好了,处理干净后用少许盐和料酒腌制去腥