东南亚美食

香甜玉米汁

香甜玉米汁

你平常都喜欢喝什么果汁呢?有没有喝过这个香甜玉米汁,玉米中还含大量的矿物质镁 , 食物中的镁具有明显的防癌效果。而且这种果汁的做法也很简单,零厨艺也会哦,你还在犹豫什么呢?

主料
  • 甜玉米(2根)
辅料

做法

今天做好晚餐的时候在微博提前让这杯玉米汁露了个面,结果很多朋友问做法,看来大家都爱这一杯啊!节后,赶紧来清清肠胃,多吃些蔬菜水果,粗粮杂粮,给肠胃清清火,让肠胃修整一下,这样它才能更好的运作起来。节后清肠赶紧的行动起来,来喝杯健康的香甜玉米汁吧!

1.两根甜玉米放入锅中,加水煮10分钟左右至熟

2.稍凉后,把甜玉米取出,用刀贴着玉米芯子取下玉米粒

3.取下的玉米粒放入食物搅拌机中,把刚才煮玉米的水倒入,水量至少要和玉米粒的体积等量(比如一碗玉米粒+一碗煮玉米的水)

4.高速搅打三分钟左右至玉米汁细腻,即可倒出饮用

烹饪技巧

1、取玉米粒的时候刀要贴着玉米芯子,尽量把玉米胚芽一起取下来。2、煮玉米的水也有营养,不要倒掉,和玉米粒一起入搅拌机打成玉米汁。水量至少要和玉米粒体积等量,也就是说一碗玉米粒至少要加入一碗水,也可以再根据个人喜欢增加水的量,少于这个量玉米汁会太浓稠。3、如果想要口感细腻,可以过滤下喝。我是不过滤直接喝的,虽然口感会有些些粗燥,但是这些细小颗粒清肠效果非常好。