1.将各种印度香料加入火鸡肉末里，再加黑胡椒、少许盐，拌匀，做成肉圆

2.放三茶匙的油到锅里，加热

3.放切细的洋葱，也炒到香味溢出，颜色略显棕黄色

4.加以下调味品：1 茶匙的姜黄（Turmeric）， 两茶匙碎姜和蒜的混合paste

5.放西红柿酱，加碎腰果粉，放红马铃薯块，略煮片刻，放入火鸡肉圆

6.加盐，盖上锅盖，中火煮大约30分钟

7.起锅前加入1桌匙碎香菜