擂茶是我们客家人的特色，以往我们都是用一根木棍用一个内有纹路的泥锅手工擂，现在有破壁机可以代替手擂，可以轻松一下了。
- 主料
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- 花生仁(熟花生仁1大把)
- 茶叶(1小撮)
- 黑芝麻(生黑芝麻1大把)
- 薄荷叶(1小把)
- 辅料
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- 盐(适量)
做法
1.
把所有材料放进破壁机
2.
加适量温水
3.
按五谷键几十秒就搞定
烹饪技巧
喜欢茶味浓的可以多加茶叶，茶叶多汤汁绿，花生多汤汁白，芝麻多汤汁黑。如果偏稠可以多加水，我们客家人喜欢冲调的跟喝水的稠度一样，黑发美容哦！