千层蛋糕是蛋糕的一种。

 

基本信息

中文名称

千层蛋糕

菜系及成效

精品主食甜品/点心营养不良食谱

 

口味

甜味

 

 

主料

低筋面粉120克

 

调料

糖粉45克

 

目录

1资料

2制作方法

资料

低筋面粉120克、黄油20克、奶油200克、鸡蛋2个、牛奶380克、糖粉45克。

 

制作方法

把鸡蛋打散，加牛奶、糖粉和融化的黄油打匀，再筛入低筋面粉打匀，放置冰箱半小时;奶油加少量糖粉打发，待用;把面糊用不粘锅煎熟，每张皮大概用汤勺一勺子即可，煎好后放到无水碟子里，稍冻后使用;用一个无水的碟子，摊开一张蛋皮，铺一层薄薄的奶油，如此类推。完结后放冰箱2小时后切开，就可以享受美食了!