甜点

红枣椰汁糕

红枣椰汁糕

红枣椰汁糕的做法大家了解过吗?我们都知道,红枣椰汁糕主要以红枣、马蹄粉、椰浆为基础材料制作而成,含有大量的维生素,有补血、滋阴补阳的功效,是一道很受人们喜爱的甜点哦!

主料
  • 红枣(100克)
  • 马蹄粉(250克)
  • 椰浆(400克)
辅料
  • 冰糖(150克)
  • 清水(200克)

做法

1.

清水煮沸,加入冰糖和红枣,煮15分钟。

2.

将红枣冰糖水转移到搅拌机搅匀,然后过滤得到红枣糖水,不要红枣渣。

3.

向红枣糖水中加入马蹄粉,搅拌均匀,然后把汁过滤备用。

4.

清水煮沸,加入冰糖,直至煮化。

5.

加入椰奶和马蹄粉,搅拌均匀,然后把汁过滤备用。

6.

在盘子上,先倒入一半的红枣汁,隔水蒸8分钟让其凝固。

7.

倒入一半的椰汁,再蒸8分钟。

8.

最后常温冷却,美美的红枣糕就可以吃啦。