1.

准备好食材

2.

往芝麻酱里加白砂糖，糖和芝麻酱1:1，喜欢甜的可以1:1.5

3.

加入糖后搅拌，搅拌成糖和芝麻酱混合均匀

4.

米粉过筛一遍

5.

往过筛后的米粉里加清水（冷水）。水适量，一点点加，并搅拌。

6.

边加水，便用手揉米粉

7.

直到米粉用手捏一团，手张开后成米粉一团，而不散，用手捏团而散开的情况。说明水够了。

8.

加水后的米粉过筛，使得米粉不成团，这样蒸的时候米粉不会结块。

9.

准备好蒸米糕的器皿，往里加一些油，并均匀涂在四周，防止蒸过程中米粉粘住，也方便蒸好后，米糕脱落。

10.

准备好开始做米糕

11.

先在底部铺一层米粉，不要压实。

12.

加一层芝麻酱

13.

再往上铺一层米粉，然后轻轻压平，不要使劲压

14.

然后放入蒸锅蒸，蒸二十分钟，关火后焖五分钟再打开食用，米糕要趁热吃，冷了发硬