冰糖葫芦的做法大家了解过吗？我们都知道，冰糖葫芦又叫糖葫芦，在天津又称糖墩儿，在安徽凤阳叫作糖球。冰糖葫芦是中国传统小吃，它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬。北方冬天常见的小吃，一般用山楂串成，糖稀冻硬，吃起来又酸又甜，还很冰哦！
- 主料
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- 山楂(12个)
- 冰糖(50克)
- 辅料
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- 清水(适量)
- 竹签(2根)
做法
1.
要准备的东西超级简单，就两样，冰糖和山楂，竹签来两根，可以去吃烧烤拿两根回来。
2.
首先，用竹签将山楂串起来，我这里串个，串多少看你的竹签长短了。
3.
然后按照1：2的比例将水和冰糖熬糖浆，先放水，然后放冰糖，记住1：2的比例。
4.
熬制浅金黄色的时候就可以了
5.
然后用刷子均匀快速涂抹在山楂串上，这一步最好是多熬点糖浆直接将山楂放在锅内粘上，我这里少所以用刷子刷。
6.
ok，大功完成了。
