1.

准备好材料

2.

软化的黄油用打蛋器搅打细腻

3.

加入蛋清拌匀

4.

紫薯预拌粉，倒入干净的打蛋盆内

5.

把拌匀的黄油蛋糊倒入紫薯预拌粉内

6.

用刮刀拌匀至无干粉状态

7.

. 装入裱花袋内，裱花嘴大小随意，大的会好挤一些

8.

在烤盘上挤出适当大小的小圈

9.

黄油，糖粉和麦芽糖放奶锅内，隔水融化

10.

拌入杏仁片

11.

用小勺子放入适量进曲奇圈内，不要放太多，烤的时候会溢出来，烤箱上下管160度预热好后，放入烤箱中层烤制12分钟即可