1.

紫薯洗干净，削皮，切片

2.

取一锅，倒入2000毫升的水，放蒸盘、紫薯，盖锅盖后大火蒸熟

3.

取100克西米

4.

放入苏泊尔搅拌机中，

5.

按住开关，开始搅打西米，直到打成自己想要的程度就可以松手啦

6.

把西米碎沫放入容器中，加入开水，用筷子搅拌均匀放一边备用

7.

紫薯蒸熟后取出放盆中，加入炼乳

8.

用勺子压成泥，把炼乳混合均匀

9.

西米揉成团

10.

擀薄，擀成长片，把边缘切一下，宽度自己随意。能包入紫薯泥就行

11.

紫薯泥搓条，大约是西米薄片的一半宽，放中间

12.

先从一边包住紫薯泥，可以借助白板把西米薄片翻起来

13.

另一边也卷起，很好地包住紫薯泥

14.

用把快点的刀，将糕点切成自己想要的大小，

15.

蒸盘先刷一层油，把糕点放入

16.

盖上锅盖，开大火蒸熟，约20分钟就可以了