如果你还在烦恼着今天做什么菜才好的话，小编为你介绍一款非常可口的西葫芦炒木耳，我们都知道西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高，所以它是一款不错的食材哦。
- 主料
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- 西葫芦(2个)
- 干木耳(10克)
- 辅料
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- 花生油(30克)
- 葱(1段)
- 姜(1小块)
- 黄酱(2勺)
- 酱油(2勺)
- 盐(2克)
做法
1.
西葫芦洗净从中间一分为二，切成薄片
2.
干木耳用凉水泡发，去掉根部清洗干净，葱姜切碎
3.
锅中倒入油，烧热后加入葱姜碎爆香，倒入黄酱快速翻炒一下
4.
倒入西葫芦翻炒几下
5.
倒入木耳翻炒几下
6.
加入酱油和盐炒匀即可
7.
盛出装盘
烹饪技巧
锅中倒入黄酱后要快速翻炒一下就要倒入西葫芦，炒时间长会变苦，西葫芦要大火快炒，时间长了就会变软，营养流失而且口感不好。