素食菜谱

火爆大头菜

火爆大头菜

虽然说青菜你都是天天炒的了,但是大头菜你知道应该怎么样炒才好吃吗?今天小编就为你介绍一款好吃的火爆大头菜,它富含维生素C、维生素B1、叶酸和钾,是一款非常值得吃的青菜哦。

主料
  • 大头菜(1个)
辅料
  • 姜(1块)
  • 酱油(1小勺)
  • 大蒜(4个)
  • 葱白(1个)

做法

1.

掰成一片片的

2.

可以切块,也可以手撕

3.

油热锅后把准备好的姜,葱,蒜放进去爆炒,喜欢辣的可以放几根干辣椒

4.

把料炒香后放白菜,不要放水

5.

火要大,注意勤翻炒