相信不少朋友都爱吃土豆吧！吃土豆不仅能减肥，还有美容功效呢。最容易受到抑郁、灰心丧气、不安等负面情绪的困扰题。而今天讲的土豆丝小炒很简单，用的鸡蛋干，配个辣椒，非常好吃。
- 主料
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- 鸡蛋干(100克)
- 土豆(200克)
- 辅料
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- 盐(少许)
- 油(少许)
- 红椒(1个)
做法
1.
准备好食材
青椒，土豆，鸡蛋干都切丝，土豆切完丝以后用水浸泡冲洗掉表面淀粉（图片忘记拍了）
2.
锅中热油
3.
倒入土豆丝和红椒，翻炒片刻
4.
加入适量盐
5.
倒入鸡蛋干翻炒即可
6.
装盘就可以吃啦
烹饪技巧
因为鸡蛋干是可以直接吃的，所以土豆丝炒好加入鸡蛋干翻版均匀就可以出锅了。