素食菜谱

韭菜炒豆干

韭菜炒豆干

韭菜炒豆干是餐桌上常见的菜品,这道菜以含有维生素C的韭菜以及富含蛋白质的豆腐干为主,将材料都准备好后依次放入热油锅进行翻炒,加以调味料炒匀即可出锅。

主料
  • 韭菜(100克)
  • 豆腐干(200克)
辅料
  • 盐(适量)
  • 花生油(15毫升)
  • 干贝(20克)
  • 酱油(10毫升)

做法

1.

准备食材:干贝用酱油泡软拿出,韭菜切寸段

2.

热锅放油

3.

放入韭菜翻炒几下

4.

放入豆干翻炒几下

5.

放入干贝

6.

加入少许盐炒匀即可