胡萝卜炒土豆的做法你了解过吗？这道菜以高蛋白的土豆以及含糖类的胡萝卜为主，将材料准备好后，把擦丝的胡萝卜以及已经焯水的土豆丝一起翻炒，加以调味料炒匀即可。
- 主料
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- 土豆(350克)
- 胡萝卜(145克)
- 辅料
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- 油(4汤勺)
- 盐(1.5勺)
- 味精(0.5勺)
做法
1.
食材：土豆（已清洗去皮）、胡萝卜（已清洗擦成丝）
2.
将已清洗去皮的土豆用擦菜板擦成丝。
3.
接着，将擦好的土豆丝下入清水锅中焯开，捞出。
4.
烧锅加4汤勺油烧热，下入已擦成丝的胡萝卜翻炒翻炒。
5.
然后，合入焯好的土豆丝翻炒一下。
6.
最后，加1.5勺盐。
7.
加0.5勺味精。
8.
调味炒匀，即成。
