蚕豆拌山药，不知道朋友们会不会制作呢？其中山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，而蚕豆和山药加在一起均有健脾的功效，多吃有利于身体健康，最重要的是口味清淡爽口。
做法
1.
蒜瓣切末；蚕豆去皮；淮山去皮切斜刀片；胡萝卜去皮切斜刀片。
2.
微波适用盘中加入植物油和蒜末，不加盖，入微波炉选用大武火1分30秒。
3.
倒入蚕豆、淮山片和胡萝卜片，搅拌均匀，加盖留孔，继续用大武火加热5分30秒。倒计时剩余1分钟时，调入适量的盐、鸡粉和酱油，搅拌均匀。
4.
就可以开始享用了~
烹饪技巧
建议中途搅拌一次，以便于通菜入味。