药材炖骨头汤是以能起到抗衰老的作用的骨头汤为主要食材，而且这道美食对于中老年人来说，可以减缓骨骼老化;同样，骨头汤也能有利于青少年的骨骼生长。
- 主料
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- 猪骨头(600克)
- 辅料
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- 黄芪(4克)
- 党参(4克)
- 淮山(4克)
- 枸杞(1克)
- 红枣(4个)
- 油(15克)
- 盐(1克)
做法
1.
骨头焯水，冲洗干净
2.
称好药材，洗净，红枣去核，党参切段
3.
锅里一次性倒入足够的清水，放骨头、黄芪、党参，大火煮开，转中火煮四十分钟
4.
放红枣、淮山再煮四十分钟，最后放枸杞再煮十分钟
5.
放油盐调味，起锅装盘即可
烹饪技巧
骨头焯水，熬出来的汤更美味。