1.

五花肉连皮切成小手指粗细的条，加入烧酒、生抽腌渍片刻。

2.

辣白菜切成条备用。蒜切碎。

3.

平底锅用中火加热至冒烟，倒入油烧至五成热，把五花肉放入锅中煎至边缘金黄拨至一边。

4.

放入蒜末煸香，加入辣白菜条和辣酱翻炒片刻，把五花肉条混入辣白菜中，加入白砂糖翻拌均匀。

5.

出锅后可搭配嫩苏子叶，用薄饼卷起来享用。