空气炸锅版奥尔良烤鸡腿是一道以鸡腿肉为主要食材的一道美食,将鸡肉洗净腌制10到20分钟,之后把鸡腿肉放进空气炸锅烤一会即可食用。
- 主料
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- 鸡腿肉(4块)
- 辅料
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- 奥尔良腌料(15克)
- 植物油(适量)
做法
1.
鸡腿洗净,控干水分,用刀背轻轻拍打几下,方便入味
2.
奥尔良腌料用5g的量勺比较方便,3勺
3.
戴一次性手套,把腌料拌匀,腌制10到20分钟,我都是晚饭时吃,下午2点左右腌好很入味
4.
空气炸锅180度预热5分钟
5.
预热好后,刷一层植物油,防止粘锅的
6.
把鸡腿肉放进空气炸锅,180度10分钟
7.
反面150度15分钟,到12分钟左右时用筷子插进肉里看看有没有血水流出,如果没有,就熟了,我习惯再烤3分钟,喜欢火大一点
8.
出锅,皮脆肉嫩
烹饪技巧
空气炸锅一定要预热抹油,不然会粘锅,香脆的鸡皮就废了