胡萝卜炖排骨是以含有多种维生素外,还蕴藏的丰富、钾、铁等物质的胡萝卜为主，将胡萝卜切丁，之后将胡萝卜与排骨一同放入锅中炖至全熟，收汁即可食用。
- 主料
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- 排骨(200克)
- 胡萝卜(50克)
- 尖椒(10克)
- 辅料
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- 食用油(适量)
- 食盐(适量)
- 酱油(适量)
做法
1.
准备好排骨、胡萝卜以及尖椒
2.
排骨清洗后放入锅中焯水，然后用清水冲净，胡萝卜切丁，尖椒切段备用
3.
将胡萝卜与排骨一同放入锅中炖至全熟，收汁
4.
放入尖椒和适量食盐翻炒几分钟后即可出锅
烹饪技巧
尖椒煮太久导致发黄发软的话会没有稍微脆一些的口感好