热菜

炒豆嘴

炒豆嘴

炒豆嘴是以富含有维生素A、B、D、E及钙、磷、铁等矿物质的豆嘴儿为主,将食材下锅炒香,之后放入豆嘴儿翻炒均匀酱油少许盐适量即可出锅食用。

主料
  • 豆嘴儿(350克)
辅料
  • 生抽(1茶匙)
  • 盐(1/2茶匙)
  • 尖椒(少许)
  • 红萝卜(少许)
  • 植物油(2汤匙)
  • 鸡精(少许)

做法

1.

豆嘴儿洗净备用,放一旁控水

2.

蒜胡萝卜尖椒切成丁

3.

油温七成热 时候 放入蒜瓣花椒尖椒胡萝卜翻炒,酱油少许

4.

放入豆嘴儿翻炒均匀 酱油少许 盐适量

5.

炒一会放入鸡精出锅

烹饪技巧

豆嘴用水煮一下还好炒。