热菜

花生眉豆煲猪手

花生眉豆煲猪手

花生眉豆煲猪手是以含有丰富的胶原蛋白质,脂肪含量也比肥肉低,是人衰老的一个重要因素的猪蹄为主,将猪蹄洗净,之后下锅翻炒一会,与食材一起放入锅中放入适量的水慢火熬煮 、即可。

主料
  • 猪手(500克)
  • 花生(60克)
  • 眉豆(50克)
  • 红枣(两个)
  • 姜(30克)
  • 薏米(30克)
辅料
  • 油(一勺)
  • 鸡粉(少许)
  • 盐(一勺)

做法

1.

准备好食材,猪手洗干净切块

2.

把红枣,姜和猪手下入锅里放油盐翻炒

3.

然后下红枣,薏米,花生和眉豆

4.

放入适量的水慢火熬煮一个小时后下少许鸡粉

5.

煲一个小时后下少许鸡粉

6.

已经做好的成品

烹饪技巧

花生眉豆先用水泡发,猪手烧干净猪毛洗干净,做好这两点,煲出来的汤就好喝了