马齿苋煎蛋的做法大家了解过吗？我们都知道，鸡蛋维生素B、蛋白质、钙等营养成分。马齿苋可以降低血液胆固醇浓度，改善血管壁弹性，对防治心血管疾病很有利。而二者结合制作而成的马齿苋煎蛋很受人们的喜爱哦！
- 主料
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- 马齿苋(1把)
- 鸡蛋(4个)
- 辅料
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- 盐(1勺)
- 酱油(少许)
- 淀粉(少许)
- 植物油(适量)
做法
马齿苋去根，摘干净洗好备用。
准备鸡蛋。
马齿苋用开水焯3-5分钟，捞出切碎。
切碎的马齿苋装碗里，打四个鸡蛋进去，放盐，酱油跟淀粉搅匀。
点火，油烧热倒入搅拌好的鸡蛋。
一面好了翻过来煎另一面。
出锅。
