食材：丝瓜、油豆腐、腊鸡腿（已清洗剁开）

将丝瓜去皮清洗一下。

放在案板上切开，待用。

将油豆腐放在案板上切开。

烧锅倒油烧热，下入剁好的腊鸡腿和切好的油豆腐翻炒翻炒。

接着，加适量的清水煮开，煮上2——3分钟。

然后，合入切好的丝瓜翻动一下煮开。

最后，加0.5勺盐。

加0.5勺味精。

调味翻匀即成。