热菜

菠萝炒肉

菠萝炒肉

菠萝炒肉的做法大家了解过吗?我们都知道,菠萝营养高,几乎含有人体需要的所有的维生素,但由于容易导致过敏,因此孕妇、哺乳妈妈、宝宝需慎吃。由它制作而成的菠萝炒肉很受人们的喜爱哦!

主料
辅料
  • 油(2茶匙)
  • 盐(5克)
  • 胡椒(3克)
  • 玉米淀粉(5克)
  • 生抽(3毫升)

做法

准备所需食材

将菠萝切小块放入淡盐水中浸泡十分钟

瘦肉切片,放入盐,淀粉,生抽,胡椒粉少许清水拌均匀腌制

将青红椒切块备用

热锅冷油放入肉片划散至变白盛起

再次起锅放入油烧热,放入青红椒 菠萝翻炒

辣椒断生后放入肉片继续翻炒

最后放入剩下的菠萝,放盐,翻炒均匀出锅

烹饪技巧

菠萝分两次放 先和辣椒一起放 最后要出锅时放另一半