三鲜小煎饺是以面粉和富含大量的维生素U,这是其他蔬菜中很少见的包菜为主，将包菜、香菇这两样和猪肉一起包饺子，不但能吃出包菜爽脆的味道，而且做出来的成品非常的漂亮。
- 主料
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- 白鲨面粉(600克)
- 包菜(600克)
- 猪肉(500克)
- 干香菇(50克)
- 辅料
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- 盐(1克)
- 鸡汁(1克)
- 蒜油(2克)
- 酱油(2克)
- 蚝油(2克)
- 昆布粉(1克)
做法
准备好小麦粉，包菜，猪肉和香菇
先把小麦粉放入面包机加入适量的水揉面
在揉面的过程中我们切好猪肉，包菜把干香菇放入热水里泡软
猪肉和香菇放入搅拌机里搅拌成肉馅，包菜也放入搅拌，不要太细哦
搅拌好的馅料里放入调料腌制入味
这是我们拿出揉好的面团，揉成一条切小块擀成圆形的饺子皮即可
擀好饺子皮后那一张放入一勺馅料捏紧即可
依次包好的饺子
电饭锅预热刷上一层薄油，下入饺子盖上盖子
按煮饭功能两次即可
不想进厨房煎饺子，实话实说我也不太会煎，这一键特方便
烹饪技巧
1、饺子皮不要太薄或过厚，适中就好，自己做的饺子皮比较好吃，香一些，因为都是用好面粉做的2、饺子馅料搅拌好，放入泡香菇的水，千万不要倒掉哦，这样香菇味比较浓郁，泡发之前就要洗干净，这样也很卫生。3、饺子好吃完全在于调味，今天我做的饺子第一放入自制的蒜油，还有加入了鸡汁，这两样是增香还有增鲜的，不要说肉本身有肉味了，还加入鸡汁，加入鸡汁等于加入了高汤一样，会比较鲜，当然你可以自己熬浓汤加入