制作中种面团:盆内先放入牛奶，酵母，用筷子稍微搅拌使酵母溶解，再加入蛋液和高粉，揉匀后，盖上保鲜膜，放入冰箱，在冰箱冷藏发酵一晚后，发酵至原来的三倍大，取出

撕成小块，放入面包机桶中

加入牛奶，全蛋液，细砂糖，盐，高粉，启动面包机，揉面15分钟

加入软化后的黄油

继续揉至扩展状态

揉好的面团取出，盖保鲜膜，室温发酵50分钟

至两倍大

取出面团，稍微揉下，分成12等份的小面团

揉圆后，分别放入两个烤盘内，注意保持距离

烤箱最下层，放一盘开水，将有面团的烤盘放入，选发酵功能，40分钟，发酵至2.5倍大

取出发酵好的面团，两台烤箱170度预热

面包表面刷全蛋液，撒一层熟白芝麻

两个烤盘分别放入预热好的烤箱，中层，上下火，170度20分钟

烤好后，立即取出，晾凉后即可食用