猪肉金针菇蒸饺是以肉馅和含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富的金针菇为主，将金针菇切碎与肉馅搅拌均匀，之后包入面皮即可上锅蒸。