将土豆洗净煮熟 去皮 留用

将黄油和糖粉倒入盆中

用打蛋器将黄油和糖粉打均匀再加入一个鸡蛋（鸡蛋要提前打成蛋液分次加入）搅拌均匀

将土豆捣成泥

将土豆泥加入之前的黄油糖粉中 搅拌均匀

筛入低筋面粉 和高筋面粉

用刮刀将材料搅拌均匀

用切刀辅助 一手来回揉搓面团至表面光滑为止

将面团搓成粗细均匀的长条

用切刀分成大小相同的小剂子

将小剂子揉成圆球状

用后手掌将面团压成圆饼状

在压好的面饼上刷上蛋液

在饼的表面撒上白芝麻

放入烤箱 以上下170度 烤17分钟

烤完后 如要装袋一定要晾凉后再装入

装盘

完成 摆拍