热菜

杂粮饼

杂粮饼

杂粮饼是以低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、火龙果、猕猴桃等食材制作而成的一道美食,将鸡蛋与面粉搅拌均匀,之后下锅煎至定型,在饼上面抹一层酸奶再根据自己喜好铺上水果即可。

主料
  • 低筋面粉(适量)
  • 鸡蛋(2个)
  • 牛奶(适量)
  • 黄油(30克)
  • 火龙果(适量)
  • 猕猴桃(适量)
  • 芒果(适量)
  • 黄桃(适量)
  • 酸奶(适量)
辅料
  • 白糖(1-2勺)

做法

准备好食材;


低筋面粉过筛,
加入适量糖、2个鸡蛋混合搅拌;


倒入牛奶搅拌均匀;


加入隔水融化后的黄油,
搅拌均匀后备用;


平底锅底刷层薄薄的黄油,
倒入混合好的鸡蛋液;


然后转动锅均匀地铺满锅底,
小火慢慢煎至定型;

将鸡蛋薄饼煎好后放在案板上,
在饼上面抹一层酸奶,
再根据自己喜好铺上水果;

将蛋饼的底部两边折叠摆放好;
配上一杯牛奶,
就是一顿很不错的早餐啦~

烹饪技巧

吃腻了杂粮饼,不如换换口味,自己动手做个高颜甜品版,这样的可丽饼让你一天都有好心情~~( ̄▽ ̄)~