杂粮饼是以低筋面粉、鸡蛋、牛奶、黄油、火龙果、猕猴桃等食材制作而成的一道美食，将鸡蛋与面粉搅拌均匀，之后下锅煎至定型，在饼上面抹一层酸奶再根据自己喜好铺上水果即可。
做法
准备好食材；
低筋面粉过筛，
加入适量糖、2个鸡蛋混合搅拌；
倒入牛奶搅拌均匀；
加入隔水融化后的黄油，
搅拌均匀后备用；
平底锅底刷层薄薄的黄油，
倒入混合好的鸡蛋液；
然后转动锅均匀地铺满锅底，
小火慢慢煎至定型；
将鸡蛋薄饼煎好后放在案板上，
在饼上面抹一层酸奶，
再根据自己喜好铺上水果；
将蛋饼的底部两边折叠摆放好；
配上一杯牛奶，
就是一顿很不错的早餐啦~
烹饪技巧
吃腻了杂粮饼，不如换换口味，自己动手做个高颜甜品版，这样的可丽饼让你一天都有好心情~~(￣▽￣)~