温水中放入发酵粉，搅拌融化。

倒入面粉。

揉成略微软一些的面团，盖上保鲜膜进行发酵。

发酵完成。

面团排气，搓成长条切成小剂子。

剂子揉成圆形面团。

按扁既成面呸。

以此类推做好全部的面呸，醒发20分钟。

电饼档放入面呸。

烙至两面金黄色即可。

取出面呸，打入鸡蛋，放入花生油，煎熟鸡蛋。

生菜清洗干净，准备豆瓣酱，火腿切片。

一层生菜，一层鸡蛋，图上适量豆瓣酱，就可以了。