准备所需主料。

面粉里放入盐，鸭蛋，鸡精用手动打蛋器搅拌均匀。

洋葱洗净，切末。

把洋葱末放入面糊里，用手动打蛋器搅拌均匀。

锅中放入少许食用油。

油温高，开中小火，放入少许洋葱面糊，煎至一面金黄。

再把另外一面煎至金黄，两面全部金黄即可，然后继续下一锅，直至所有面糊煎完即可。