西红柿切滚刀块

热锅凉油煸炒西红柿，加入适量食盐。

加入冷水煮开

面粉加水，筷子搅拌出小疙瘩

将疙瘩下入锅中

鸡蛋卧入锅中，点入适量生抽、鸡精、香油。