不知道你想不想做出一道颜色艳丽的美味菜肴呢？你可以试一下做彩椒鸡脯肉。彩椒中含丰富的维生素A、维生素B、维生素C，醣类、纤维质、钙、磷、铁等营养素，是一款不错的食谱哦。
做法
鸡脯肉、彩椒、胡萝卜、嫩姜洗净备用
鸡脯肉切片，加入嫩姜片调入料酒、玉米淀粉，彩椒和胡萝卜切片，备用
锅中放入花生油烧热炒熟鸡脯肉，炒至七成熟，盛起沥油。
炒鸡脯肉沥出的油，先放入胡萝卜片炒2分钟。
投入彩椒翻炒均均。
投入炒至七成熟的鸡脯肉同炒。
放入盐、加入蚝油调味，起锅前再加点醋提香。
简单、美味、营养丰富、漂亮的彩椒炒鸡脯肉完成啦！
烹饪技巧
鸡脯肉片中加入嫩姜片料酒去腥又增香，注意炒菜火候和时间，别炒过了，要不颜色要打折扣啦！