不知道亲爱的吃货朋友们有没有吃过青红椒炒干牛肉呢？一听起来就觉得是一款很霸气的菜品，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它对增长肌肉、增强力量特别有效。平常有健身习惯的朋友，不妨多吃哦！
- 主料
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- 牛肉(一块)
- 辅料
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- 油(一勺)
- 盐(一撮)
- 青红椒(几个)
- 姜丝(一撮)
做法
干牛肉切成薄片
烧开一锅水，将牛肉片倒进去汆烫
捞出沥干水
油锅烧热，爆香姜丝
倒入青红椒稍微炒软
倒入干牛肉片
一起翻炒几下，淋入少许水，稍微收汁入味即可
烹饪技巧
1、干牛肉经过汆烫，口感更软，同时也能去掉过多的咸味，非常赞。
2、最后淋入少许水，干牛肉的口感更好