今天小编准备给大家伙介绍一款非常美味的菜肴，它就叫做火爆牛肚。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，是一款不错的食物哦。
做法
1、将洗净的牛肚汆烫后切成条状，放入压力锅中加入适量水，压上40分钟后捞出沥干，不然咬不烂哦
2、青椒切丝，蒜瓣切片，炒锅加热后加入少许油，放入辣椒干和蒜片爆香，然后加入青椒丝炒香
3、待青椒丝飘出香味后加入牛肚丝大火爆炒
4、炒匀后加入一勺生抽调味上色，再加上些盐，葱花炒匀后即可
今天小编准备给大家伙介绍一款非常美味的菜肴，它就叫做火爆牛肚。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，是一款不错的食物哦。
1、将洗净的牛肚汆烫后切成条状，放入压力锅中加入适量水，压上40分钟后捞出沥干，不然咬不烂哦
2、青椒切丝，蒜瓣切片，炒锅加热后加入少许油，放入辣椒干和蒜片爆香，然后加入青椒丝炒香
3、待青椒丝飘出香味后加入牛肚丝大火爆炒
4、炒匀后加入一勺生抽调味上色，再加上些盐，葱花炒匀后即可