虽然说煎鸡蛋是一件再简单不过的事情了，但是也还是有很多人把鸡蛋煎糊的，一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，所以把鸡蛋煎好是一件很有必要的事情，你也赶快学一下吧！
- 主料
-
- 鸡蛋(两个)
- 辅料
-
- 油(一勺)
- 盐(一撮)
- 冷水(半碗)
- 葱花(一撮)
做法
1、鸡蛋打散，加入少许冷水，打成均匀的蛋糊
2、油锅烧热，将蛋液倒入锅里，
3、煎至鸡蛋起大泡，翻动下，让剩余的蛋液继续煎至凝固
4、直到所有的蛋液都煎熟
5、撒入盐和葱花即可出锅
烹饪技巧
蛋液加入适量冷水，可以让炒出来的鸡蛋更蓬松。