热菜

葱香榨菜烧蚕豆

葱香榨菜烧蚕豆

如果你今天不想吃肉的话,不妨试一下这个葱香榨菜烧蚕豆。味道超级鲜美,祖国医学认为,扁豆味甘、微辛。归脾、胃经。有治疗脾胃不键、水肿等病症的功效。而且还不油腻哦!

主料
  • 蚕豆(500克)
  • 榨菜(一小包)
  • 葱(适量)
辅料
  • 精盐(一茶匙)

做法

葱洗净切段,榨菜洗净

锅中倒入水烧开,放入蚕豆烧二分钟

捞出沥水,

锅中倒入油,倒入葱段煸炒出香味

倒入蚕豆煸炒

放入榨菜少许盐

煸炒均匀出锅即可

烹饪技巧