1、将菜花掰散成小朵，清洗一下；

煮锅里水热后倒入菜花焯烫；

再倒入水发好的木耳焯烫一下捞出过凉水；

焯好的木耳和菜花控干水份后，放入料理盆里，放入食盐；

再倒入米醋；

将一个干辣椒剪小段，放在菜花上面；

炒锅里倒入食用油，放入花椒粒炸香；

将炸好的花椒油趁热浇在菜花里的辣椒段上，拌匀即可装盘食用了（可以撒上香葱更加提味的）。