不知道亲爱的朋友们有没有吃过一个叫做卤牛肉的菜肴呢？据说可是相当的美味哦，牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。其组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，你也赶紧试一下呗！
- 主料
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- 牛腱子()
- 辅料
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- 卤汁(1瓶)
- 葱(2根)
- 姜(3片)
- 干辣椒(3个)
做法
锅里烧开水，放入牛腱子肉焯水，捞出，洗净
处理干净的腱子肉一切二，放入高压锅内，加入葱姜，干辣椒，卤汁（卤汁的比例是1：3）
加入清水3瓶，要与食材平
按牛肉键25分钟，再焖25分钟
再放入卤料中泡2小时以上
冷却后切片，开吃，可以配一些酱料
烹饪技巧
烧好后再放入卤料中泡2小时以上，这样就更入味。