喜欢吃辣的朋友们瞧过来，今天小编准备给大家介绍一款非常美味的爆炒手撕包菜，手撕包菜具有杀菌、增强机体免疫功能、防癌抗癌和促进消化的作用，喜欢吃的朋友不妨一下哦！
- 主料
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- 包菜(半个)
- 辅料
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- 盐(一撮)
- 油(一勺)
- 干辣椒(一撮)
做法
食材准备好
包菜清洗干净后用手撕成适合入口的片
烧开一锅水，将包菜片倒进去汆烫至微微变软，捞出沥干水
油锅烧热，爆香干辣椒
将包菜片倒进去，翻炒片刻
加入少许盐，翻炒均匀即可出锅
烹饪技巧
1、包菜还是手撕最好吃。
2、先汆烫再炒，口感比较软，如果喜欢脆脆地口感，可以将这一步省略。