据说有好多朋友们都还没有吃过这个黄瓜炒鸡蛋的，黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。是一款不错的蔬果哦！
做法
黄瓜切片，斜刀切，这样片大一些
热锅热油，大火炒鸡蛋，这样鸡蛋容易起泡，个人比较喜欢吃这样蓬松的蛋
凉油加入花椒
翻炒
加入生抽和少许盐，继续翻炒
加入鸡蛋和花生米，继续翻炒后起锅
烹饪技巧
制作过程中可以加入一些豆瓣酱，咸度自行控制
据说有好多朋友们都还没有吃过这个黄瓜炒鸡蛋的，黄瓜味甘，甜、性凉、苦、无毒，入脾、胃、大肠；具有除热，利水利尿，清热解毒的功效；主治烦渴，咽喉肿痛，火眼，火烫伤。是一款不错的蔬果哦！
黄瓜切片，斜刀切，这样片大一些
热锅热油，大火炒鸡蛋，这样鸡蛋容易起泡，个人比较喜欢吃这样蓬松的蛋
凉油加入花椒
翻炒
加入生抽和少许盐，继续翻炒
加入鸡蛋和花生米，继续翻炒后起锅
制作过程中可以加入一些豆瓣酱，咸度自行控制