今天小编准备给大家介绍一款营养价值非常高的青椒炒茄子，青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。所以经常加班的朋友们可要吃多点哦！
做法
青椒洗净，切块；小葱切段；大蒜切碎
茄子洗净，去头尾，切块
锅里倒入适量的油烧热后，倒入大蒜和葱爆香
倒入青椒翻炒片刻
倒入茄子炒至断生后，加入蚝油，鸡精和食盐调味
即可
今天小编准备给大家介绍一款营养价值非常高的青椒炒茄子，青椒能增强人的体力，缓解因工作、生活压力造成的疲劳。所以经常加班的朋友们可要吃多点哦！
青椒洗净，切块；小葱切段；大蒜切碎
茄子洗净，去头尾，切块
锅里倒入适量的油烧热后，倒入大蒜和葱爆香
倒入青椒翻炒片刻
倒入茄子炒至断生后，加入蚝油，鸡精和食盐调味
即可