鱼腐炒荷兰豆是以鱼豆腐、香芹、瘦肉、荷兰豆等为主要食材，荷兰豆下锅炒青，猪肉放入煸炒，然后吧鱼豆腐和荷兰豆放入翻炒即可食用。
- 主料
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- 鱼豆腐(50克)
- 香芹(20克)
- 瘦肉(60克)
- 荷兰豆(80克)
- 辅料
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- 油(2克)
- 酱油(1克)
- 盐(1克)
- 蚝油(1克)
- 味精(少许)
做法
准备好食材切好备用
热锅下少许油爆一下荷兰豆转青即可
少许油把猪肉放入煸炒下
下入香芹和少许盐和酱油翻炒
然后吧鱼豆腐和荷兰豆放入翻炒后下入蚝油和味精搅拌均匀即可
做好装盘
烹饪技巧
鱼豆腐本身已经炸熟，所以要最后放入荷兰豆用少许油爆炒转青，保持清香脆嫩的口感热油炒熟瘦肉下香芹爆香