番茄烩鲜饭是以鸡蛋、番茄、米饭等食材制作而成的一道美食，将鸡蛋煎至成型，番茄与食材下锅翻炒片刻后，倒入米饭、开水煮沸即可食用可。
做法
切片
切片
搅拌
切块
切丁
切块
油低温煎制鸡蛋，不好掌控时可以油开了后放入鸡蛋液，然后关火即可成型，最后切丝摆盘
先将大蒜爆香后加入番茄翻炒一分钟后倒入开水煮沸
加入大米饭煮熟即可
烹饪技巧
调料放置：加入水开后依次放入盐、海鲜酱油、醋、蚝油，完成后滴入香油即可。具体蔬菜可以根据口味调换哦～这道菜处理简单只要将调料量控制好即可，初学者怕出错可以先放少许，尝味后再决定是否添加。这道菜很适合初学者哦～欢迎大家尝试，有不懂的可以留言哦～