鸡胸切成粗丝，加淀粉和料酒调成粘稠状备用

热锅凉油，下鸡丝，炒至鸡肉变白捞出

用刚才炒鸡丝的油加葱，甜面酱，白砂糖炒至出酱香味

放入炒好的鸡丝，加少许老抽上色，因为加了酱和酱油，所以一般来说是不需要加盐了！鸡肉本身是很鲜的也不需要加味精或鸡精

盘底放入千张，出锅装盘，撒上葱丝就大功告成了

附上几张春饼图

赶快试试吧！