1.

准备食材：胡萝卜15g，芹菜15g，虾仁4个，宝宝粥米15g。

PS：我是提前把虾处理干净了，大家在做的时候一定要把虾线、虾肠剔除干净，否则会有腥味！

2.

将胡萝卜擦成细丝。

PS：胡萝卜成细丝状，更容易煮软，而且一丝一丝飘在粥里，感觉挺漂亮的。

3.

水烧开后，将芹菜放到开水中焯一下。

PS：在做这道辅食中，小思妈妈要特别强调下，即便宝宝过了周岁，最好也不加盐，因为芹菜本身的钠含量就比其它蔬菜高，仔细品尝下，你还会吃出芹菜有一点咸味。宝宝们的味蕾特别敏感，一点点的咸味，他们也能吃得出来，所以这道米粥，有了芹菜就不需要额外加盐了哟

4.

将焯好的芹菜切成碎末。

PS：芹菜的纤维比较粗，宝宝很难嚼动，所以最好帮助宝宝切得非常非常碎小。

5.

将虾仁剁碎成虾泥。

6.

在虾泥中放入3g淀粉。

PS：在处理这虾泥的时候，我少加点淀粉，可以让虾肉变得更嫩，还很好嚼。

7.

用筷子把虾泥和淀粉搅拌均匀。

PS：尽量要让虾肉松散一些，这样虾肉在煮的时候就不会聚集成大块了。

8.

将淘洗干净的宝宝粥米放入锅中。

9.

在锅中倒入600g水。

10.

小火熬煮25分钟左右，把粥煮熟。

PS：煮粥的时候搅拌一下，防止粥溢出来，也能避免粘锅。

11.

待粥煮得差不多的时候，加入虾肉，用勺子把虾肉打散。

PS：虾肉下入水中会聚成小团，所以要用勺子快速搅拌，把虾肉打散。

12.

等到虾肉变红，把切好的芹菜碎加进粥里。

13.

再加入胡萝卜丝，直到把食材煮熟后出锅。

14.

胡萝卜一加入粥里，小思妈妈就被惊艳到了，加入胡萝卜的芹菜虾仁粥不但营养一应俱全，就连颜色搭配的也这么漂亮呀！